Catàleg Oficial · DO Conca de Barberà

Els Vins de Trepat

Descobreix totes les referències monovarietals i cupatges de Trepat elaborats pels cellers de la comarca. Des de rosats pàl·lids d'alta gastronomia fins a negres frescos de guarda i escumosos ancestrals.

15+Ampolles Catalogades
8Cellers Artesans
100%DO Conca de Barberà
Fotos RealsAmpolla d'Estudi
Estil:
Celler:
Mostrant 21 de 21 ampolles de Trepat
Ampolla de Deliri Trepat Negre Vinya Vella Celler Mas de la Creu DO Conca de Barberà
Negre Criança / Ceps VellsBio
2024 · 12.5% vol.
Celler Mas de la CreuL'Espluga de Francolí (Conca)

Deliri Trepat Negre Vinya Vella

"Guardonat com a 'Millor Vi de Trepat': un prodigi de vinyes velles amb fruita silvestre vibrant i pebre blanc pur."

Nas:Aromes fascinants de cirereta d'arboç, maduixa silvestre de bosc, flor de peonia, pebre blanc mòlt i una brisa balsàmica de romaní.
Boca:Glop fluid i addictiu, tanins vellutats com la seda, acidesa elèctrica i un final salí, fresc i llarguíssim.
Maridatge: Arròs de muntanya amb conill i bolets, perdiu escabetxada, tàrtar de tonyina amb maduixetes.
Preu orientatiu17 € - 20 €
Ampolla de 14hores Trepat Rosat Celler Mas de la Creu
Rosat GastronòmicBio
2024 · 11.5% vol.
Celler Mas de la CreuL'Espluga de Francolí (Conca)

14hores Trepat Rosat d'Alta Expressió

"Rosat gastronòmic de perfil contemporani: perfumat, cruixent i d'un color salmó pàl·lid captivador."

Nas:Perfum primaveral de maduixa verda, magrana, flor de taronger i un pessic de pebre blanc.
Boca:Atac fresc i cruixent, textura glicèrica amable, acidesa cítrica vibrant i postgust salí.
Maridatge: Fideuà de marisc, carpaccio de gamba de Tarragona, tataki de salmó i formatges frescos.
Preu orientatiu12 € - 15 €
Ampolla de Elixir Trepat Negre Selecció Celler Mas de la Creu
Negre Criança / Ceps VellsBio
2022 · 13.0% vol.
Celler Mas de la CreuL'Espluga de Francolí (Conca)

Elixir Trepat Negre Selecció

"Trepat de guarda de gran fondària: notes balsàmiques, taní de vellut noble i pebre negre."

Nas:Fruita negra silvestre, móra, cirera picota, fusta noble ben fosa, clau d'olor, llorer i grafit.
Boca:Plaent, opulent però manté la tensió viva pròpia del Trepat. Final etern i càlidament especiat.
Maridatge: Cuixa de xai al forn amb herbes aromàtiques, filet de vedella amb salsa de tòfona, formatges curats.
Preu orientatiu22 € - 26 €
Ampolla de Mas de la Creu Cava Trepat Rosé Brut
Escumós · Cava RosatBio
Reserva (+18 mesos) · 11.5% vol.
Celler Mas de la CreuL'Espluga de Francolí (Conca)

Mas de la Creu Cava Trepat Rosé Brut

"Bombolla finíssima i cremosa: l'expressió escumosa autòctona de la Conca amb una frescor vibrant."

Nas:Maduixeta silvestre, grosella vermella, brioixeria fina, ametlla torrada i flor de taronger.
Boca:Carbònic sedós i amable, gran sensació de netedat i frescor, final cruixent i sec.
Maridatge: Aperitius selectes, pernil ibèric de gla, arrossos mariners i postres amb fruits vermells.
Preu orientatiu14 € - 17 €
Ampolla de Carles Andreu Trepat Negre Criança DO Conca de Barberà
Negre Criança / Ceps VellsBio
2021 · 12.5% vol.
Celler Carles AndreuPira (Conca)

Carles Andreu Trepat Negre Criança

"L'icona històrica: el primer vi negre monovarietal de Trepat de la DO Conca de Barberà."

Nas:Intens perfum de fruites del bosc (maduixetes silvestres, cirera àcida) envoltat de pebre negre mòlt, sotabosc mediterrani i una fusta molt subtil.
Boca:Entrada fresca, tanins vellutats com la seda, acidesa vertical i un final llarg, especiat i profund.
Maridatge: Magret d'ànec amb salsa de fruits vermells, arròs de colomí o tonyina a la brasa.
Preu orientatiu16 € - 19 €
Ampolla de Carles Andreu Cava Rosat Reserva Barrica 100% Trepat
Escumós · Cava RosatBio
Reserva (Més de 24 mesos) · 12.0% vol.
Celler Carles AndreuPira (Conca)

Carles Andreu Cava Rosat Reserva Barrica

"Un dels escumosos rosats més prestigiosos de Catalunya, elaborat exclusivament amb Trepat."

Nas:Aromes elegants de brioix tendre, ametlles crues, combinades amb maduixa silvestre i pebre blanc.
Boca:Carbònic extremadament integrat i cremós, pas ampli, gran frescor i final salí inoblidable.
Maridatge: Ostres del Delta de l'Ebre, formatge artesà Garrotxa, carpaccio de vedella.
Preu orientatiu18 € - 22 €
Ampolla de L'Era del Celdoni Trepat Negre de ceps vells
Negre Criança / Ceps VellsBio
2019 · 13.0% vol.
Celler Carles AndreuPira (Conca)

L'Era del Celdoni Trepat Negre Vinya Vella

"El màxim exponent deParcel·la: producció limitada i numerada a mà de ceps vells."

Nas:Complexitat borgonyona: cireres confitades, llorer, fusta de cedre, tòfona negra i pebre de Jamaica.
Boca:Textura densa però etèria, tanins de seda noble, acidesa viva i un pas de boca majestuós.
Maridatge: Llebre a la royal, rovellons a la brasa amb botifarra negra, guisats de caça major.
Preu orientatiu38 € - 45 €
Ampolla de Josep Foraster Trepat Negre Selecció de vinyes velles
Negre Criança / Ceps VellsBio
2022 · 12.5% vol.
Celler Mas ForasterMontblanc (Conca)

Josep Foraster Trepat Negre Selecció

"El Trepat ecològic de referència mundial, admirat per Eric Asimov a The New York Times."

Nas:Aromes punyents de fruita vermella silvestre fresca (maduixa, magrana), romaní, peonia i pebre blanc.
Boca:Glop suau, àgil, acidesa tensa i jugosa que fa salivar, amb una mineralitat salina molt marcada.
Maridatge: Arròs caldós de llamàntol, formatges artesans de cabra, peix blau al forn.
Preu orientatiu18 € - 21 €
Ampolla de vi rosat Els Nanos de Trepat Celler Mas Foraster
Rosat GastronòmicBio
2024 · 11.5% vol.
Celler Mas ForasterMontblanc (Conca)

Els Nanos Rosat de Trepat

"Un rosat pàl·lid, gastronòmic, cruixent i rabiosament modern."

Nas:Maduixes de bosc àcides, aranja rosa, flors blanques i tocs cítrics vivificants.
Boca:Molt cruixent, llaminer però sec, amb una tensió elèctrica que convida a un segon glop.
Maridatge: Aperitius mediterranis, paella valenciana tradicional, fideuà, amanides de burrata.
Preu orientatiu9 € - 12 €
Ampolla de vi escumós Julieta Trepat Ancestral Pet-Nat
Escumós · Cava RosatBio
2023 · 11.0% vol.
Celler Mas ForasterMontblanc (Conca)

Julieta Trepat Ancestral Pet-Nat

"Bombolla natural salvatge i vibrant, dedicada a la filla del cellerer."

Nas:Maduixeta àcida, llet d'ametlles, préssec de vinya i records de pebre fresc.
Boca:Acidesa desbordant i refrescant, textura cruixent i final secíssim.
Maridatge: Pizzes artesanes de massa mare, formatges de pasta tova, tempura de verdures.
Preu orientatiu14 € - 17 €
Ampolla de El Mentider Trepat de Succés Vinícola
Negre Criança / Ceps VellsBio
2021 · 12.5% vol.
Succés VinícolaBarberà de la Conca (Conca)

El Mentider Trepat de Ceps Centenaris

"El vi de culte natural que rep el nom 'El Mentider' perquè demostra que el Trepat negre sí té cos i caràcter."

Nas:Maduixes de bosc macerades, groselles, pebre negre mòlt, fonoll salvatge i terra calcària humida.
Boca:Entrada vibrant, textura sedosa i calisa, tensió àcida que s'allarga minuts al paladar.
Maridatge: Guisats de caça menor, ànec amb prunes i pinyons, tàrtar de vedella pirinenca.
Preu orientatiu22 € - 26 €
Ampolla de vi La Cuca de Llum Trepat Negre de Succés Vinícola
Negre JoveBio
2023 · 12.0% vol.
Succés VinícolaBarberà de la Conca (Conca)

La Cuca de Llum Trepat Negre Jove

"El 'vin de soif' per excel·lència: pur suc de fruita vermella i alegria mediterrània."

Nas:Cirera fresca, maduixa cruixent, pebre blanc i un fons de peonia i farigola.
Boca:Lleugeríssim, refrescant, pas fluid i tanins gairebé imperceptibles, pura beguda.
Maridatge: Embotits catalans, taules de formatges, sardines a la brasa, amanides tèbies.
Preu orientatiu12 € - 15 €
Ampolla de Patxanga Rosat Ancestral Pet-Nat Succés Vinícola
Escumós · Cava RosatBio
2023 · 10.5% vol.
Succés VinícolaBarberà de la Conca (Conca)

Patxanga Rosat Ancestral

"Un pet-nat de Trepat rebel, festiu i addictivament refrescant."

Nas:Maduixes amb nata, flor de saüc, aranja rosa i pebre blanc.
Boca:Bombolla cruixent, acidesa cítrica elèctrica i un glop que demana més.
Maridatge: Brunch, tapes d'estiu, sushi de salmó, formatge de cabra tendre.
Preu orientatiu13 € - 16 €
Ampolla de Arnau Trepat Celler Rendé Masdéu
Negre Criança / Ceps VellsBio
2021 · 13.0% vol.
Celler Rendé MasdéuL'Espluga de Francolí (Conca)

Arnau Trepat Monovarietal Negre

"L'homenatge de la família Rendé Masdéu a la terra i a la seva capacitat de resiliència."

Nas:Cirera negra, fruita de bosc madura, sotabosc mediterrani (llorer i romaní) i tocs de cacau pur.
Boca:Ample, amb cos equilibrat, tanins rodons i nobles, i un fil d'acidesa que li dóna longevitat.
Maridatge: Canelons tradicionals de festa major, garrinet rostit, formatges curats.
Preu orientatiu17 € - 20 €
Ampolla de El Follet Rosat de Trepat Rendé Masdéu
Rosat GastronòmicBio
2024 · 12.0% vol.
Celler Rendé MasdéuL'Espluga de Francolí (Conca)

El Follet Rosat de Trepat

"Un rosat màgic i eteri que captura la llum de les vinyes de Poblet."

Nas:Maduixeta silvestre, flor de taronger, mandarina i un fons de pebre blanc.
Boca:Molt sedós, amb una acidesa fresca que acompanya tot el recorregut.
Maridatge: Arròs mariner de sèpia i carxofes, peix al forn amb patates.
Preu orientatiu10 € - 13 €
Ampolla de Portell Trepat Rosat Selecció Vinícola de Sarral
Rosat Gastronòmic
2024 · 11.5% vol.
Vinícola de Sarral (Portell)Sarral (Conca)

Portell Trepat Rosat Selecció

"El vi rosat de Trepat més emblemàtic i consumit de Catalunya, ambaixador internacional de la Conca."

Nas:Intensament afruitat: maduixes silvestres acabades de collir, gerd, aranja i flor de cirerer.
Boca:Entrada fresca i viva, pas llaminer però sec, amb una acidesa persistent i equilibrada.
Maridatge: Arrossos mixtos de diumenge, amanides mediterrànies, fideuà, formatges tendres.
Preu orientatiu7 € - 9 €
Ampolla de Portell Cava Rosat Brut Nature Trepat
Escumós · Cava Rosat
Reserva (18 mesos sobre mares) · 11.5% vol.
Vinícola de Sarral (Portell)Sarral (Conca)

Portell Cava Rosat Brut Nature 100% Trepat

"Premiat amb la medalla d'or al Concurs Mundial de Brussel·les: 100% Trepat sense sucres afegits."

Nas:Notes de brioixeria fina, ametlla tendra, combinades amb maduixeta de bosc i pebre blanc.
Boca:Boca cremosa, bombolla afable, acidesa viva i un final secíssim i elegant.
Maridatge: AperitiusSelectes, marisc a la planxa, sushi, pernil ibèric de gla.
Preu orientatiu10 € - 13 €
Ampolla de vi Portell Trepat Negre d'Anyada
Negre Jove
2023 · 12.5% vol.
Vinícola de Sarral (Portell)Sarral (Conca)

Portell Trepat Negre d'Anyada

"Un negre lleuger i vibrant de consum quotidià i gran amabilitat."

Nas:Cirera dolça, maduixa, farigola i pebre negre mòlt.
Boca:Pas amable, tanins sedosos, acidesa refrescant que convida a seguir bevent.
Maridatge: Graellada de verdures, botifarra amb seques, tonyina a la planxa.
Preu orientatiu8 € - 10 €
Ampolla de Molí dels Capellans Trepat Negre Vinya Vella
Negre Criança / Ceps VellsBio
2021 · 12.5% vol.
Molí dels CapellansMontblanc (Conca)

Molí dels Capellans Trepat Negre Vinya Vella

"Microvinificació artesanal de garatge en un antic molí fariner del segle XIV, ampolles numerades a mà."

Nas:Notes marcades de pebre negre, cirera madura, canyella, terra mullada i peonia.
Boca:Tacte sedós, taní polit com el vellut, acidesa vertical i final llarguíssim.
Maridatge: Ànec rostit amb peres de Puigcerdà, carn de xai a la brasa, formatges afinats.
Preu orientatiu20 € - 24 €
Ampolla de Gàbia de Trepat Celler Sanstravé Solivella
Negre Criança / Ceps Vells
2021 · 12.5% vol.
Celler SanstravéSolivella (Conca)

Gàbia de Trepat Negre Criança

"Celler familiar de Solivella que transmet la identitat més autèntica de les vinyes altes de la Conca."

Nas:Cirera silvestre, magrana, llorer, pebre blanc i tocs d'ametlla torrada.
Boca:Boca àgil, tanins amables i un final refrescant.
Maridatge: Arrossos de muntanya amb conill i caragols, embotits artesans.
Preu orientatiu14 € - 17 €
Ampolla de Emma Trepat d'Alçada Celler Vega Aixalà a 880 metres
Negre Criança / Ceps VellsBio
2020 · 12.0% vol.
Celler Vega AixalàVilanova de Prades (Conca)

Emma Trepat d'Alçada Negre Biodinàmic

"El Trepat més alt de Catalunya (880m): viticultura biodinàmica sobre pissarra d'una verticalitat vertiginosa."

Nas:Aroma intensament mineral: pols de pedra seca, grafit, cirera àcida de muntanya, farigola i pebre negre.
Boca:Tensa, afilada com una fletxa, acidesa elèctrica i un final salí-mineral d'una puresa commovedora.
Maridatge: Tàrtar de tonyina vermella, perdiu a la cassola, bolets de tardor saltats.
Preu orientatiu28 € - 34 €
Consell del Sommelier WeTrepat

Com gaudir plenament d'un vi de Trepat?

1

Copa àmplia tipus Borgonya

La copa de baló ample permet oxigenar les subtils notes de pebre blanc, flor de peonia i fruits vermells silvestres.

2

Temperatura fresca i controlada

Serveix els rosats a 9-11°C i els negres a 14-16°C. Mai a temperatura ambient càlida per no emmascarar la seva acidesa viva.

3

Evolució a la copa

Els negres de Trepat amb criança en roure o àmfora guanyen complexitat mineral i sotabosc a mesura que respiren.