Trepat-Weingüter: Winzer & Bezugsquellen

Nascut de l'evolució natural de Celler Vidbertus cap a les seves arrels més profundes, Mas de la Creu combina la restauració del seu celler històric de 1860 a L'Espluga de Francolí amb una viticultura ecològica i regenerativa d'avantguarda. Guiat per Albert Rovira i l'enòleg Martí Magrinyà, el celler preserva vinyes centenàries de Trepat, Garrut i Parellada en terrasses calcàries al peu de Poblet. El seu vi insígnia 'Deliri Trepat' va ser coronat com a Millor Vi de Trepat de la DO Conca de Barberà.

Arrelats a Pira des del segle XVIII, la família Carles Andreu va liderar el rescat del Trepat convertint-lo en un vi negre de referència mundial. Les seves vinyes velles a la vall del riu Anguera produeixen raïms d'una concentració i delicadesa incomparables.

Dirigit per Ricard Sebastià Foraster, aquest celler familiar és sinònim d'excel·lència i puresa varietal. El seu 'Josep Foraster Trepat' procedeix de ceps de més de 50 anys plantats sobre sòls argilo-calcaris rics en còdols de riu.

Albert Canela i Mariona Vendrell van començar als 20 anys al Viver de Celleristes de Barberà. Avui els seus vins naturals de Trepat es disputen a París, Nova York, Copenhaguen i Tòquio pel seu caràcter fluid i magnètic.

Dirigit per la família Rendé Masdéu amb l'enòleg Jordi Llorens, elaboren vins ecològics de parcel·la. El seu 'Arnau Trepat' i 'El Follet' són exemples excelsos d'equilibri entre tradició mil·lenària i precisió enològica.

Monument històric i icona del cooperativisme agrari català. Els socis viticultors cuiden la major extensió de vinyes de Trepat del món, donant vida a rosats i caves premiats amb la medalla d'or al Concurs Mundial de Brussel·les.

Jordi Masdeu i Sergi Montalà elaboren produccions molt limitades i numerades a mà. El seu Trepat negre de criança en fusta de roure francès destaca per una intensitat aromàtica de pebre negre i fruita de bosc inoblidable.

Amb una viticultura respectuosa i una cura artesanal en cada procés, la família Sanstravé transmet la identitat més autèntica de les vinyes altes de Solivella, on el contrast tèrmic intensifica les aromes varietals.

Eva i Salvi Vega cultiven vinyes escarpades de pissarra (llicorella) i quars a les cotes més altes de la Conca. La seva interpretació del Trepat és profundament mineral, afilada i d'una verticalitat emocionant.