Die Wiedergeburt des Trepat: Eine Überlebensgeschichte
Wie eine in den 1980er Jahren fast ausgerottete Rebsorte dank der Weitsicht katalanischer Winzerfamilien gerettet wurde und heute zu den gefeiertsten Rotweinen des Mittelmeerraums zählt.
«In den 80ern riet man uns, den Trepat zu roden, weil er weder Farbe noch Alkohol hatte. Doch Authentizität ist nicht verhandelbar: Unsere Seele waren jene uralten Reben, die schon unsere Großväter gepflegt hatten.»
Die Entwicklung des Trepat im Wandel der Jahrhunderte
Dokumentierte Wurzeln in der Conca
Frühe katalanische Dokumente belegen den historischen Anbau der Trepat-Rebe in den Flusstälern des Francolí und Anguera für frische, helle Landweine.
Genossenschaften & Weinkathedralen
Nach der Reblauskrise schufen Winzer Vorreiter-Genossenschaften. Cèsar Martinell erbaute architektonische Weinkathedralen, in denen Trepat zum Herzstück der Roséweine wurde.
Der Niedergang & Bedrohung durch Aussterben
In den 1980ern verlangte der Weltmarkt dunkle, schwere Weine. Der helle, säurebetonte Trepat galt als unmodern. Hunderte Hektar alter Rebstöcke fielen Rodungen zum Opfer.
Die heroische Rettung: Der erste rote Trepat
Heimatverbundene Winzerfamilien bewahrten die alten Weinberge. 2004 wurde der erste sortenreine rote Trepat der Geschichte gekeltert und bewies der Weinwelt eine burgundische Finesse und Frische.
Die Trepat-Bewegung & Eine neue Winzergeneration
Eine junge Generation von Weinmachern setzte auf handwerkliche Methoden: Spontangärung mit wilden Hefen, Reifung in Terrakotta-Amphoren und großen Holzfässern zur Wahrung des puren Frucht- und Pfefferprofils.
Vorbild für die Zukunft im Klimawandel
Heute wird der Trepat weltweit von Weinkritikern gefeiert: lebendige Frische, moderater Alkohol und herausragende Resilienz gegenüber Hitzewellen machen ihn zum Vorreiter des mediterranen Weinbaus.
Woher stammt der Name "Trepat"?
Theorie 1: Das Verb "Klettern" (Trepar)
Die Trepat-Rebe zeichnet sich durch enorme Wuchskraft und lange Triebe aus, die an Trockensteinmauern emporklettern ('trepar'). Winzer benannten die Rebe nach dieser Kletterfreude.
Theorie 2: Das Werkzeug des Fassmachers
Eine andere These verweist auf den Bohrer ('trepant') der Küfer, mit dem die Fässer zum Abstich des Jungweins angebohrt wurden.
Trepat als kulturelles Symbol Kataloniens
Mehr als eine Rebsorte ist der Trepat das Rückgrat der Landschaft der Conca de Barberà. Die von Cèsar Martinell entworfenen modernistischen 'Weinkathedralen' entstanden für die gemeinsame Kelterung dieser Rebe und retteten die bäuerliche Identität.
Entdecken Sie das Terroir und die Weinkathedralen
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